VitaVillan

Frida heter jag och är 32 år.
Bor i Stockholms skärgård tillsammans med min man (gifte oss 9/9-17) och våra 3 barn. Hugo 9, Idun 6 (snart 7) och Elvira 2.
Jag jobbar som målare och har eget företag. Driver även en gårdsbutik här hemma på Muskö där jag säljer inredning, leksaker och mathantverk m.m
Jag tycker väldigt mycket om att sy och pyssla. Är intresserad av inredning och att fota. Älskar att fynda på loppisar och sjunger i kör.
Jobbar på att gå upp i vikt med hjälp av träning och rätt kost.
Hoppas ni vill följa med i min vardag där jag skriver om allt som jag tycker om och vad vi gör.

För samarbeten mm mejla till livradd_me_stil@hotmail.com

Blogg

Frukostvanor och mandelmjölk

2018-01-08 06:20 VardagspratReceptfrukost

Allt som oftast äter jag chiapudding till frukost nu när jag är mammaledig.
När jag börja jobba igen kanske det får bli ett mellanmål istället eftersom jag inte
hinner äta frukost hemma.
När jag gör chiapudding gör jag alltid egen mandelmjölk eller hasselnötsmjölk.
De söndermixade mandlarna eller nötterna torkar jag sen och använder som mjöl.

För att göra ca 1 liter mandelmjölk behöver du
3 dl mandlar
1 L vatten
1 nypa salt (helst himalayasalt)

Blötlägg mandlarna över natten (minst 6-8 timmar)
Skölj dem ordentligt och mixa sedan tillsammans med vattnet till du fått en fin mjölk.
Sila av genom en silduk och tillsätt sedan salt.
(Jag brukar mixa hälften av vattnet och sen tillsätta resten när det är avsilat)
Häll upp på flaska om förvara i kylen upp till 3 dagar.

Smulet som blir kvar i silpåsen häller jag ut på en bricka och låter torka i några dagar innan
jag mortlar det mindre och häller upp i glasburkar. Mjölet använder jag sen när jag
bakar eller lagar mat
.

Här börjar vi veckan med att skola och fritids har planeringsdag i två dagar.
Så redan igår kväll åkte barnen hem till farmor och farfar som lovat att roa dom idag.
Jag och Elvira har inga planer alls för dagen.
Bara passa på att njuta så mycket vi kan nu sista veckan innan dagis börjar.
Vad hittar ni på?