För att göra ca 1 liter mandelmjölk behöver du
3 dl mandlar
1 L vatten
1 nypa salt (helst himalayasalt)
Blötlägg mandlarna över natten (minst 6-8 timmar)
Skölj dem ordentligt och mixa sedan tillsammans med vattnet till du fått en fin mjölk.
Sila av genom en silduk och tillsätt sedan salt.
(Jag brukar mixa hälften av vattnet och sen tillsätta resten när det är avsilat)
Häll upp på flaska om förvara i kylen upp till 3 dagar.